凯发k8官方入口:2025年7月28日全国肉羊市场行情综述

来源:凯发k8官方入口    发布时间:2025-07-28 14:01:09

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  为使相关从业者及关注者对 7 月 28 日全国活羊价格形成直观且清晰的认知,经广泛收集与整理各主要地区的价格信息,现将详细情况呈现如下:

  吉林地区安双港 20 斤寒羊公羔起步价 400 - 480 元,20 斤母羔起步价 350 元;吉林屠宰场 45 斤以内羊腔 22.5 - 23.5 元,寒阳育肥公羔 115 - 120 斤售价约 10.3 元,小母羔 90 斤以内售价约 10.5 元,肉串最高价在家可售约 10.8 元,退毛大母羊目前最高价 18.5 元,扒皮大母羊 246 牙最好的可售 20.5 元,淘汰大母羊约 8 - 8.5 元,淘汰大公羊 9 - 9.5 元,30 斤寒羊公羔坐家售价 630 元,30 斤寒羊母羔坐家售价 450 元。

  辽宁地区朝阳公羔 30 斤 700 元,母羔 30 斤 500 元,二鹿公羔 30 斤 630 - 650 元,25 斤小羊羔已涨至 700 元;彰武县冯家镇狼哥羊点 30 斤夏洛莱公羔收购价 650 - 670 元,30 斤二路串(奥寒串)公羔约 600 元,母羔 30 斤夏洛莱约 470 元,二路小母羔约 430 元。

  甘肃地区康乐育肥羊公母羔 50 至 60 斤毛重 12.5 元,70 斤至 110 斤左右育肥大公羔子 11.5 元,育肥母羔 70 斤左右 11 元,育肥大公羊约 9 元,淘汰大母羊 7 - 9 元。

  宁夏地区中卫大战场 38 斤小公羔 720 元,40 斤小母羔 520 元。

  从养殖成本维度分析,饲料价格的动态变化与养羊成本投入紧密相关。玉米、豆粕等作为主要饲料原料,其价格的上扬将直接引发养羊户成本增加。为维持既定利润空间,活羊价格必然承受上涨压力。在部分地区,因饲料价格的季节性波动,当地活羊价格亦随之出现相应起伏。

  国家及地方有关政策对活羊价格具有非常明显影响。政府对养殖行业的扶持政策,可能降低养羊户的养殖成本,刺激养殖规模扩张,进而增加市场活羊供应量,促使价格呈下降趋势;而环保政策要求养殖场进行升级改造,这无疑会增加养羊户的前期投入成本,在某些特定的程度上推动活羊价格上升。

  市场需求的动态变化是影响羊价的重要的条件。随着居民生活水平的提升,花了钱的人羊肉品质和种类的需求不断演变。冬季,羊肉因具有温热滋补功效,成为火锅、炖汤等美食的热门食材,市场需求旺盛,活羊价格往往随之上涨。不一样的地区消费习惯存在一定的差异,北方部分地区羊肉消费量较大,当地活羊价格亦受此影响。若市场需求持续低迷,缺乏明显利好因素刺激,如当前部分地区现状,羊肉消费难以支撑羊价大面积上涨,羊价则难有明显起色。

  养殖户的出栏节奏同样不容忽视。当养殖户预期未来羊价下跌时,可能会集中出栏,造成市场活羊短期内供应过剩,价格下降;反之,若养殖户对未来未来市场发展的潜力乐观,选择压栏惜售,活羊供应减少,价格则会上升。当前存在低价时养羊户惜售,高价时屠宰企业拒收的现象,这使得羊价在一定区间内波动,难以实现大幅涨跌。

  屠宰企业在活羊价格形成过程中也扮演重要角色。屠宰企业为追求更大的屠宰利润空间,会采取压价收购活羊的策略。当冻肉储备充足时,期望活羊价格下降以降低采购成本;而当冻肉储备不足需要采购时,又可能适当提高收购价格。屠宰企业的这些市场行为,在某些特定的程度上影响着活羊价格走势。

  经对价格数据的深入分析,显而易见北方和南方活羊价格存在较为明显的差异。以 7 月 28 日价格情况为例,北方的河北、山东、内蒙古等地,活羊价格各具特点。河北石家庄 30 斤公羔约 650 元 ,寒羊育肥公羔 10.8 - 10.9 元 / 斤;山东寒羊育肥公羔 10.7 元 / 斤,肉串公羔 11.5 元 / 斤;内蒙古临河寒羊白毛公羔 580 - 590 元 。

  南方的云南、四川等地,昆明黑山羊 7 月 4 日价格为 18 - 20 元 / 斤,四川成都大公羔约 15 元,小公羔约 17 元 。总体而言,南方地区活羊价格相比来说较高,北方地区则相对较低。

  这种价格差异首先与养殖规模相关。北方地区拥有广袤草原和适宜天气特征情况,天然适合养羊产业高质量发展。内蒙古、新疆等地作为我国重要养羊产区,草饲料资源丰富、地形开阔,为羊养殖提供了得天独厚的条件,养羊规模大,市场供应充足,价格相对来说比较稳定且较为亲民。南方地区多山地丘陵,地形复杂,大规模养羊存在一定困难,养殖规模比较小 ,活羊供应量较少,价格自然易偏高。

  消费习惯也是影响价格差异的主要的因素。北方居民对羊肉的喜爱历史悠远长久,羊肉是其餐桌上的常见食材,无论是冬季的涮羊肉,还是日常的手抓羊肉、烤羊肉串等,均深受欢迎,羊肉消费量较大,市场需求旺盛,活羊价格亦受此影响。南方地区虽部分区域喜爱羊肉,但整体消费热情不及北方,消费市场比较小。以广东等地为例,当地居民饮食口味相对清淡,对羊肉膻味接受度较低,羊肉消费量有限 ,这在某些特定的程度上影响了南方活羊价格。

  从运输成本角度考量,北方作为主要养羊产区,当地活羊供应基本可满足本地需求,运输距离短,运输成本低。南方地区养殖规模小,活羊供应不足,可能需从北方等产区调运活羊,这无疑增加了运输成本,包括运送过程中的损耗、运费等,这些成本最终均会转嫁至活羊价格上,导致南方活羊价格升高 。

  展望未来,活羊价格趋势充满不确定性,但可结合当前市场状况及各类影响因素做到合理推测。

  短期内(1 - 3 个月),随着中秋、国庆等传统节日来临,市场对羊肉的需求通常会有所增加。节日期间,居民走亲访友、聚餐宴请活动增多,羊肉作为餐桌上的常见食材,其消费量将随之上升,这将对活羊价格形成一定支撑,预计活羊价格有极大几率会出现小幅上涨 。

  然而,也存在一些坏因。南方地区在未来一段时间可能进入梅雨季节,潮湿环境易引发羊群疫病。一旦疫病爆发,不仅会影响羊的生长和出栏,还可能会引起养殖户恐慌性抛售,从而增加市场供应量,对羊价产生下行压力。同时,进口羊肉到港量存在不确定性,若进口量大幅度的增加,国内市场羊肉供应将更加充足,活羊价格也将面临一定竞争压力。

  长期来看(半年以上时间跨度),活羊市场供需关系有望逐步改善。当前,由于羊价持续低迷,部分中小养殖户养殖利润被严重压缩,甚至会出现亏损,这可能会引起部分中小养殖户选择退出市场,进而使羊存栏量下降。预计 2025 年羊存栏量可能下降 8% - 10% ,当市场供应量减少到某些特定的程度,而需求相对来说比较稳定时,活羊价格有望回升。

  各地政府也在加大对养羊行业的政策支持力度,多地已出台保护价收购政策,如甘肃环县实行羔羊 14 元 / 斤保底收购,这在某些特定的程度上保障了养殖户利益,稳定了市场行情报价。规模化养殖补贴力度也在不断加大,这有利于推动养羊行业朝着规模化、集约化方向发展,提高养殖效率,降低养殖成本,从长远视角看,也有助于稳定活羊价格。

  对于养殖户而言,无论未来羊价如何变化,均需重视市场动态,加强养殖管理,提高养殖技术水平,降低养殖成本。同时,积极拓展销售经营渠道,提高自身抵御市场风险的能力 。唯有如此,方能在变幻莫测的市场中立足。

  面对当前活羊市场行情报价形势,养殖户需采取一系列有效应对策略,以降低市场风险,保障自身养殖收益。

  合理安排出栏时间至关重要。养殖户应重视市场行情报价波动及节日消费节点,如中秋、国庆等传统节日,羊肉需求大增,价格往往上涨,可在此前安排出栏,以获取更高收益。同时,应避免盲目跟风,如前期压栏等待高价的养殖户,若集中在节后出栏,将增加市场供应,导致价格下降。

  调整养殖结构同样重要。依据市场需求,增加市场需求旺盛的品种养殖,如优质肉羊、奶羊等。例如,云南、贵州的养殖户改养乌骨羊,其骨头乌黑,肉中黑色素含量高,被饭店收购用于制作高端火锅,价格高且销售不愁 。还可根据不同季节和节庆的消费特点,合理的安排养殖和出栏计划,提高经济效益。

  降低生产所带来的成本不容忽视。在饲料方面,应优化饲料配方,提高利用率,根据羊的不同生长阶段科学配比粗饲料、精饲料和补充饲料,避免浪费。采购时,选择可靠供应商,合理储存,减少损耗,必要时使用饲料替代品,如玉米秸秆、花生壳等。在养殖设施上,合理规划设计羊舍,最大限度地考虑通风、采光、湿度等因素,定期维护保养,选用性能好价格低的设备,有条件的引入自动化设备,提高效率,降低人力成本。同时,合理配置劳动力,加强员工素质培训管理,激励员工积极性,减少人员流动和失误,非核心业务可考虑外包。

  养殖户还应提升产品质量,注重羊的健康管理,提高饲养水平,确保羊在生长过程中保持健康。通过认证和品牌建设,提升市场竞争力 。能加入合作社或行业协会,共同应对市场波动,实现资源共享、降低风险、增加议价能力 。此外,要积极探索新兴市场,利用电子商务平台、社会化媒体等拓展销售经营渠道,实现线上线下同步销售,拓宽收入来源 。

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