让年轻人迷上喝茶赤壁青砖茶正“破圈”成长
明清时期,万里茶道联合起亚欧大陆,让我国与国际相遇。赤壁羊楼洞古镇作为万里茶道的源头之一,出产的青砖茶风行欧亚300多年,一片茶叶在国人心中影响至今。
10月24日至25日,极目新闻记者造访赤壁市多家茶企及品牌门店发现,赤壁青砖茶已不仅是“板砖”容貌,它渐渐的变轻盈时髦,遭到年轻人的追捧,勃发新生机。
24日晚,赤壁公民广场人头攒动,歌唱、跳舞、踢毽子……好不热烈!广场一角的赤茶旗舰店里也坐满了人,作为一家主打青砖茶饮品的潮饮店,赤赤色的家装规划风格,斗胆又新潮。走进赤茶旗舰店,店内摇瓶拌和的声响不绝于耳,鼻尖萦绕着淡淡茶香。
店里最受喜欢的饮品是青砖茶系列奶茶。赤茶旗舰店店长刘梦瑶表明,一杯青砖茶奶茶的首要的组成原材料是青砖茶和牛奶,每天开店的榜首件事便是煮茶,只要将青砖茶煮香后才干开端出杯。现在青砖茶系列饮品品种有十余种,菜单还会依据时令、消费状况做调整,顾客每隔一段时间来打卡都会有惊喜。
“喝起来特别香!”和朋友特别前来打卡的市民吴女士点赞,她是奶茶、咖啡的重度爱好者,这次点了一杯带有奶盖的青砖茶奶茶,进口初尝时微甜,往后唇齿间留有茶香,不枉她特别来一趟。
极目新闻记者在现场看到,店内分为奶茶区和纯茶区。在纯茶区的茶台上陈设着传统茶具,茶艺师正在泡茶,旁边面备有茶炉、炭火和烤网。
“国庆一天的营业额就有上万元。”刘梦瑶介绍,奶茶区的火爆带动了纯茶区的生意,渐渐的变多的年轻人到店喝茶,围炉煮茶和围炉冰茶成为热销套餐。冬地利,炭火升起,我们围炉而坐,烤上糍粑红薯非常惬意。夏日时,将炭火换成冰块,配上茶点小食也别有一番风味。
此外,极目新闻记者在全市造访时发现,“青砖奶茶店”在赤壁并不罕见,生意都很不错。
将茶饮品的包装扯开、倒入玻璃杯、再以温水拌和,1分钟便能得到一杯香气四溢的青砖茶奶茶。24日,羊楼洞茶文化生态工业园的展销大厅飘出阵阵奶茶香,工作人员演示了一杯青砖牛乳茶的冲泡进程。
据湖北青砖茶工业高质量开展集团有限公司总经理来安全介绍,这款青砖牛乳茶的创意来源于蒙古奶茶,其中有一款咸味奶茶非常受欢迎。这款产品既保留了茶叶的醇香,又具有方便快捷的特色,是公司在一年多的时间里,通过上千次的试验,研讨的一款新品。国庆一经上市就取得顾客认可。
同日下午,极目新闻记者走进湖北思贝林生物科技有限公司的展销大厅,这是一家以大健康工业开展为主线的高新技术企业,展架上除了药品还摆着几十种青砖茶固体饮料及液体饮料。青砖茶固体饮料的包装非常细巧精美,含量仅为1克,摸起来粉质非常细腻。
“把茶做得像药相同有用,将药做得像茶相同好喝。”据吴寿军介绍,企业选用赤壁本地青砖茶为首要的组成原材料,并科学组配“药食同源”的植物提取物,在改进原始青砖茶口感的一起增强成效,使得青砖茶产品在坚持其原有成效的基础上便携化、时髦化、功用化。
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