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　　：水鱼（王八）约 500 克、鸡肉约 300 克、莲藕约 200 克、青豆约 100 克、香菇约 100 克、生姜约 20 克、葱适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。

　　挑选新鲜的水鱼和鸡肉，整理洗刷洁净，切成合适进口的块状，别离用料酒、盐腌制20分钟左右备用。

　　莲藕切片，青豆洗净备用。香菇用清水泡发后切片，生姜切成片，葱切成葱花备用。

　　锅中参加适量的清水，水开后参加切好的水鱼块，煮约 3 - 5 分钟，然后捞出备用。

　　从头换一锅，下葱花和姜片煸炒出香味，然后参加青豆、香菇、藕片翻炒均匀。

　　水煮开后，放入事前煎好的鸡肉和煮过的水鱼，再加盐和鸡精调味，拌和均匀。

　　你能够经过你自己的口味恰当调整调料的用量和品种，期望你能做出甘旨的水鱼鸡煲。

　　今日早上朋友就报今晚曩昔他家聚一聚喝俩口[啤酒]，说是水鱼鸡煲。我一听到立刻就曩昔现场参观指导了。[舔屏]去到朋友家土鸡刚杀好了，是那种公鸡，也就没有那种。幸而来的及时，立刻取出公鸡那俩个小蛋蛋，加上咱们本地的XX泡制一下，我俩一人一杯，俩口就干了，大补！

　　王八鸡煲做法大揭秘，让你轻松成为餐桌上最亮眼的明星!预备资料:王八 1只、鸡 1只、姜片 10片、葱段 、蒜末、料酒、生抽 、老抽、冰糖 、盐、味精 、豆瓣酱、辣椒段、花椒粒、香叶、八角 、桂皮、草果、油、水。

　　做为老饕大多数都会买上十只八只水鱼，在家顶用一个大盆子加足清水，不投喂任何食物，养上短则七八天，长则一头半月，称为净化。

　　质料&配料:大王八1500克、鲜牛鞭1根、去皮铁棍山药节200克、鹌鹑蛋200克、火腿30克、泡发枸杞10克、鸡油50克、菜籽油100毫升、熟西兰花、大枣、姜、葱、盐、胡椒粉、白糖各适量、鸡精少量。

　　或许一说到鱼，咱们首要想到的便是摇着尾巴游来游去的各种鱼类，其实除此之外还有一种鱼、归于水陆两栖型动物，它便是咱们今日要说的王八，而用王八烹饪出的最有名的一道菜莫过于“霸王别姬”。别看姓名洋气，实际上的意思便是一道分外的简略的好菜，王八里加点鸡肉一同炖，成菜汤鲜肉嫩，还有很强的补养作用，很合适秋季“贴秋膘”的时分食用，价格不贵、十几块钱一斤，比牛羊肉还补养，越吃越香。

　　咱们好，我是榜首美食的阿飞，重视阿飞有更多的家常菜供各位参阅！王八和乌鸡都是中药里所说的补养食材，虽说是有事找大夫，没事别乱吃，但这锅汤，冬季偶然喝喝仍是能让人热情四射的，做这道汤最重要的便是去腥，今日咱们就说说怎么两步去腥味。1.首要处理食材。

　　以下做法：1.预备食材：王八、乌鸡各一只。2.王八、乌鸡砍块洗洁净、3.王八、乌鸡放进现已预备好的煲里边，参加刚开始现已预备好的姜、蒜头、虫草花、当归、党参、老酒、食盐、鸡精。

　　王八又叫“王八”，是咱们餐桌上喜欢的一道美食，也是补肾的良品，也有药用价值，而咱们的勤劳的山东大爷却把这种美食和鸡一同做成了一道无与伦比的美食——鸥鸡，俗称“王八炖鸡”，听说这是他自创创造的，还申请了专利。